甜柿的三种神仙吃法

脆柿不是只能削皮啃！三种吃法由浅入深：

① 冰镇原切（懒人版）：放冰箱冷藏 2 小时，直接切瓣。低温把甜味压得更清冽，口感像柿子味的冰脆苹果。

② 甜柿酸奶碗（封神版）：甜柿切丁 + 浓稠酸奶 + 一把坚果碎。脆甜果肉裹着酸奶，当早餐或下午茶，好吃还不腻。

③ 甜柿沙拉（待客版）：芝麻菜 + 甜柿瓣 + 烤虾仁 + 油醋汁。甜柿的甜中和了菜的苦和虾的鲜，宴客特别拿得出手。

小贴士：挑甜柿看颜色，全橙红、果霜均匀的熟度最好；按上去硬实的正是脆柿该有的样子。