霍山西南 · 山货与吊锅
闹
目的地档案

去大化坪,
凑一场立冬的热闹

霍山西南 · 山货与吊锅

大化坪镇在安徽六安霍山县的西南角,东挨佛子岭、西邻漫水河,四条邻镇把边界围得清楚。

它离合肥城区约176千米,离六安市区约104千米,是从北面进大别山的一个落脚点。

立冬一到,晒的、腌的、炖的都上了场;往西翻过去,红叶和脆柿正接着来。

智游大别山 · 编辑部
01

先认清
这座镇子

方位

大化坪镇在安徽六安霍山县的西南角,东边挨着佛子岭镇,南连太阳乡,西边是漫水河镇,北接落儿岭镇——四个方向都有人家,镇子摊在230.9平方千米的地界上。2019年末户籍人口23468人,搁在大别山北麓不算小。从合肥城区往西约176千米,从六安市区往南约104千米,两条路指向同一片山坳。

把它当成一个坐标就好:往东是佛子岭,往西翻过去就是湖北罗田。立冬一过,镇上的日子反倒活络起来——晒的、腌的、炖的都赶在这时候。你要的热闹不在景区门口,在街面、在灶台、在摆满竹匾的院子里。镇子不大,节气很准。

提示镇区不大,先认准四条邻镇方向,问路一句话就够。
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02

山货挤在
街面上

风物

立冬一到,大别山这一带就忙起另一件事:晒。竹匾抬到门口,切片的、整颗的、串起来的,一片一片摊开;风一过,干菜的清香就往巷子里钻。板栗是这时候的主角,铁锅翻炒,砂子在里头哗啦响,剥开一颗,面面的、烫手。再有吊锅——锅架起来,汤在里头咕嘟,油亮的一层浮在上头,人围一圈,冷气就被挡在门外。

吃食这件事,赶早不赶晚。上午街面最齐,摊子刚摆开,问价也从容;过了晌午,人们回家做饭,街上就松了。你是不是也记得,老家一到这个节气,院里就摆满竹匾,风一吹满巷子香?冷在风里,热在锅里。想凑热闹,别在屋里坐着。

提示吊锅上桌先别急着动筷,汤滚了再下菜,烫是真烫。
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03

红叶看时段
柿子看时令

时令

从大化坪往西翻过去,就接上湖北罗田。这两天九资河的红叶节就要开锣,圣人堂那一片的树红得正当时,天不亮就有人架着机器等光。再过十来天,錾字石的甜柿节接上——罗田甜柿是脆的,树上自然脱涩,摘下来擦一擦就能咬,脆生生一口,甜得干净。

红叶看的是时段,不是全天。清晨有雾、有斜光,颜色最透;中午光硬,红就发白。山谷里的雾散得慢,路面也滑,别为了取景往坡下探。拍够了就收机器,回头再补一张全景。

提示晨雾天石阶和土坡都滑,鞋底得抓地,别穿平底皮鞋。
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04

两天一晚
怎么串

路线

这条线我建议排两天一晚:第一天从合肥或六安过来,落大化坪,街面转转、吃口热的;第二天往西接罗田,九资河看红叶、圣人堂拍照,时间松的再加一站錾字石。自驾最顺,导航搜「霍山县大化坪镇」,别只打『大化坪』三个字。不自驾的,先到霍山县城,再问去镇上的班车。

武汉、郑州方向过来的,多半先落六安或合肥,再往霍山转;把大化坪当第一晚的落脚点,比当终点合适。别把行程排成赶场,一天两个点就够。人多的时候避开周末,工作日街面更松,问价也更好说话。

提示夜里山风凉,车上备件外套;回程别赶夜路。
出 行 备 忘
先赶街面,还是先拍红叶?

两天一晚足够。带爸妈、带孩子都合适,摄影的留出清晨那半天。
山路雾散得慢,走慢点,热闹才看得清。

# 大化坪镇# 安徽霍山# 大别山
大化坪镇:立冬的热闹 霍山西南的镇子,山货、吊锅、红叶一线串起。
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