大别山美食攻略

罗田吊锅、茯苓、胖头鱼、肉糕、甜柿……藏在山里的味道,一篇吃透。

特色锅物
罗田吊锅
大别山冬日的灵魂,炭火铜锅炖山珍,一家人围炉而坐的仪式感。
必吃
山珍特产
罗田茯苓
国家地理标志产品,药食同源,炖汤泡水皆宜的山区好物。
地标
胖头鱼
水库活水养殖,肉质细嫩,一鱼多吃是湖区家常味道。
鲜味
罗田糕点
罗田肉糕
红薯淀粉与鱼肉捶打而成的弹滑糕点,蒸煎两宜的本土名点。
手工
时令鲜果
甜柿吃法
罗田甜柿可脆可软,秋冬季限定,怎么挑怎么吃一篇说清。
当季
智游大别山 · 罗田文旅官方指南