山高坡陡
地里长药Land
从罗田县城往北走,进了九资河的地界,山就贴到路边上来了。地不多,一块一块挂在坡上,边角垒着石埂。这样的地种粮不划算,种药材倒是合适——山里人侍弄药材的年头久,什么坡向阳、什么土保水,说起来比自家屋基还清楚。镇上有大别山道地药材产业园,集药材交易、加工、物流、检测于一体,山里挖的、地里种的,都往那儿归。
看药材地不用挑什么景点,沿着镇边的村道走就行。地头能看到翻过的土、插着的标记,也有歇着的地块,草长得齐整。想弄明白这些药材最后去了哪,可以去产业园那边转转,交易、加工、检测都在一处。山里人不爱多讲,问一句答一句,问得实在,答得也实在。
一亩地
看一整年Season
种药材是慢活。开春整地,入夏除草,秋天该收的收、该留的留,冬天看墒情。一年下来,地里的事按节气排得清楚。霜降一过,山色变了,柿子红透,地里的活计也换了一茬。全县中药材种植面积预计比去年增加三成,达到二十四万亩以上——数字是数字,落到每家每户,就是多翻了几分坡地、多育了几垄苗。
外地人来,其实看的是这份节奏。什么时候地里最忙,什么时候地里歇着,跟着走一圈就明白。不用刻意找谁讲解,在地头站一会儿,看人怎么弯腰、怎么下锄,比听一套说辞清楚。要问收成,山里人一般只说个大概,不往多处说。
霜降前后
柿子红透Fruit
罗田錾字石的甜柿,是这个时候最好的。霜降一过,柿子红透,挂在枝上,一颗一颗,皮薄得透光。这不是药材,是山里秋天的另一份收成。甜柿不用漤,摘下来就能吃,脆的时候清甜,放软了更甜。村里的老人摘柿子有老法子,够得着的用手,够不着的用带钩的长杆,树下铺一块布接着。
看柿子要赶霜降前后这几天,早了我们这边还没红透,晚了就下树了。錾字石那边村子里的柿树不少,路边、屋旁、坡上都有。买柿子问清是当天摘的还是放了几天的,价钱随行就市,别嫌秤上多问一句。看柿子不必挤在一处,往村里多走几步,树更多,人也少。
土里的事
说不完Soil
在九资河待久了会发现,山里人谈什么事最后都绕回土。药材长得好不好,看土;柿子甜不甜,也看土。镇上的产业园做交易、加工、物流、检测,把这些土里出来的东西送出去,可地还是那些地,坡还是那些坡,一年一年按节气翻。外地来的车多了,路边也热闹了些,山里的日子大体还是照旧。
从武汉、合肥过来,安排一天到两天就够。先到九资河看药材地和产业园,再往錾字石那边看柿子,路上不用赶。回程带点甜柿,挑硬实些的,路上不容易磕坏。山里早晚凉,霜降以后更明显,衣服多带一件。看土看地看柿子,都是慢事,不必排得太满。