立冬的药膳桌：一锅汤，把冬天焐慢

立冬一到，大别山的药膳桌就热乎起来。茯苓、天麻、黄精，这些长在山土里的东西，也被山野人家端上了桌。天冷了，吊锅挂起来，炉火围一圈，汤熬得奶白，日子也跟着慢下来。一口下去，冬天就没那么急了。