金寨大湾村农特产品与研学体验：玉木耳研学基地年产20余万斤、小香薯展销中心1800平方米

金寨县花石乡大湾村在推进乡村旅游的同时，把农特产品与研学体验做成秋季农旅的重要内容。在产业载体方面，大湾村依托中央专项彩票公益金支持革命老区乡村振兴项目，新建了1800平方米的大湾农特产品展销中心，并引进龙头企业成立金寨县大湾生态农业有限公司入驻大湾村发展小香薯产业，通过生态基地建设、加工与销售，采用公司加村集体加农户的运营模式带动全乡农户发展小香薯种植，通过产品加工、展示销售与餐饮体验提供稳定就业岗位100余个，助力全乡村均集体经济增收10万元。在特色品种方面，大湾村引进玉木耳栽培技术，建成大湾村玉木耳研学基地，由金寨大湾金农科技有限公司运营，年均生产鲜玉木耳20余万斤，实现增收105万元，带动周边群众务工超60人、增加工资性收入50余万元，2025年实现村集体分红13余万元。在销售渠道方面，大湾村通过线上线下相结合的模式，帮助农户销售茶叶、玉木耳、土蜂蜜、小香薯等农副产品，实现农户和村集体双增收；通过龙头企业带动，大湾村成立各类经营主体20余家，村集体通过资金入股、房屋租赁等模式带动增收60余万元。秋季前往大湾村，游客可在农特产品展销中心选购当季山货，在玉木耳研学基地了解栽培与加工过程，结合红色旧址参观、十二檀与马鬃岭自然景点游览以及村内民宿住宿，形成采摘、研学、购物与山居相结合的完整行程，把红绿交融的乡村资源转化为可体验、可带走的消费内容。