霍山县大化坪镇青枫岭村大秋甜柿基地：百亩柿园进入采摘季，脆柿摘下即食耐储耐运

金秋九月，大别山主峰白马尖北麓依然满眼青绿。走进霍山县大化坪镇青枫岭村的大秋甜柿基地，漫山柿树密密匝匝，青枝绿叶间垂挂着一枚枚扁圆果实，十几名村民挎着竹篮在林间穿行采摘。大秋甜柿是柿中的「硬核」品种：果实自然脱涩，摘下即食，果肉始终保持酥脆，耐储耐运，常温下可存放半月以上，这一品性恰好补上了深山水果「卖不远」的短板。大秋甜柿学名「太秋甜柿」，原产日本，因在大化坪镇栽种表现良好，当地人取其谐音称作「大秋甜柿」。 青枫岭村海拔高、昼夜温差大、山泉清冽，是水果积累糖分的天然温床。产业的路子从12亩试验田里蹚出来。青枫岭村党总支书记韦孝春回忆，起初谁也不敢大干，先拿12亩试一试土壤、气候到底适不适合；试种成功后村里一年一年扩，如今村集体基地已有80余亩，连上农户房前屋后栽种的，总面积超过100亩。品种上的一次取舍源自教训：前些年村里和农户一度大面积种植猕猴桃，亩产2000斤至3000斤、售价每斤5元到10元，但猕猴桃易感溃疡病、传染性强，200多亩果园几年间折损过半；相比之下甜柿管理粗放，一次性投入约四五千元，此后只需除草、增施有机肥，投入少、风险低、上手快。 效益账目清楚明白。目前甜柿亩产2000斤左右，进入盛果期后可达五六千斤；鲜果单果大的可达六七两，每斤卖15元至20元，个头小的10元3斤。2025年，村集体甜柿一项增收8万余元，看今年长势预计可增至15万元左右。为兜住销路，供苗企业按每斤10元实行保护价收购。2026年，青枫岭村确立「一主两辅」特色产业格局，以大秋甜柿为主导，霍寿黑猪、猕猴桃为配套，百亩高山水果基地初具规模，全年水果产量预计超过5万斤；基地统一使用「香遇云尖」品牌，统一礼盒设计、标准化运营，并与合肥正大水果研究所建立长期技术合作。产业链还在向下延伸：个头偏小的果子不再贱卖，村里计划加工成果脯柿饼，今年已申报建设水果加工厂。 采摘旺季也把游客带进了山村。青枫岭村已发展民宿农家乐23家、床位720张，年接待游客超过2万人次，高端民宿品牌「既下山」签约落户，2025年获批省级和美乡村精品示范村。村里提出下一步继续推动农文旅融合，守住生态本底，走好「清风问茶·香遇云间」这条路，让一枚果子串起种植、加工、旅游三篇文章。到访前建议通过霍山县文旅部门或大化坪镇了解当年采摘开放时间与售价。