霍山县太平畈乡石斛康养民宿：90后伍凯祥返乡做药食同源石斛宴，暑期高山民宿一房难求

大别山深处的六安市霍山县太平畈乡，森林覆盖率超过85%，是霍山石斛的核心产区，也是有名的中药材之乡。这里依托大别山丰富的中草药资源，拓展霍山石斛小镇等康养空间，将林下石斛基地变成研学观光地，大力发展高山康养民宿，打造特色石斛中医药康养旅居样板。2000年出生的伍凯祥是土生土长的太平畈人，毕业于安徽中医药大学中医药学专业，2025年5月选择回乡创业，依托石斛种植基地做特色康养民宿，把自己的专业知识用在开发药食同源的石斛宴上——石斛葛粉糕、椒盐石斛花、石斛火锅、石斛原浆，这些菜品和饮品获得住客频频点赞。今年暑期，他的高山民宿更是一房难求，伍凯祥说，住客大多是来避暑的长包房客，白天大家逛石斛基地、了解养生知识，晚上来餐厅吃特色药膳，睡在林间民宿中，一趟旅程既是避暑之行，也是一场沉浸式本草康养体验。近年来，六安市立足红色文化、绿色生态、中医药资源三位一体的独特禀赋，积极探索“中医药+康养+文旅”融合发展新路径，推动资源优势转化为产业胜势。2026年上半年，全市中医药康养文旅项目“双招双引”金额超22亿元，中医药类文旅场所接待游客突破35万人次，综合收入约1亿元。近两年招引中医药康养文旅项目97个，总投资额166.6亿元，签订产学研合作项目60余个，转化新增产值超7亿元。当地正把石斛中医药康养旅居做成样板，再把配套短板补上，向长三角知名的中医药康养旅居目的地迈进。