霍邱县把鹅肥肝做成文旅名片：140多家养殖加工企业、年产鹅肝超5000吨，产品进入景区品鉴与民宿伴手礼场景

据六安市文化和旅游局县区传真栏目发布的稿件，霍邱县作为全国最大的鹅肥肝生产基地，年产鹅肝超5000吨，产能占全国三分之一以上，素有「中国鹅肥肝之乡」的美誉。近年来，霍邱县立足法式鹅肝这一特色优势产业，深挖「国际范土特产」价值，推动特色农业与文旅产业深度嫁接。 在产业基底上，霍邱县深耕朗德鹅全产业链建设，在全县十多个乡镇落地标准化养殖、加工基地，集聚140多家养殖加工企业，形成「五里一场、十里一企」的产业格局，为文旅体验与美食消费提供稳定供给。同时投入技术升级，改造迭代养殖、加工设备，自主研发樱桃鹅肝、红酒鹅肝、即食鹅肝等30余款多元化产品，适配景区体验、线下品鉴、伴手礼购买等场景。「霍邱鹅肥肝」已获评国家地理标志证明商标，并入选全国名特优新农产品名录，当地通过文旅渠道把鹅肝从区域食材打造为旅游商品，既作为游客到店必点的招牌菜，也开发出便于携带的系列衍生品。 在品牌传播上，霍邱县推荐和指导本土大厨登上央视《和美乡村新春会》，现场用中式技法烹饪鹅肝，四道特色菜品亮相央视综合频道与农业农村频道；法式鹅肝还多次亮相主流媒体，以本土化法式珍馐的差异化定位形成美食文旅IP，吸引美食爱好者、研学游客与乡村休闲游客到访。目前产品不仅热销全国900多家高端餐饮与日料门店，还出口澳大利亚、新西兰、东南亚等地区，带动全县鹅肝产业年产值近20亿元。 在渠道拓展上，霍邱县组团参加2026上海·六安文旅嘉年华之「邀春山」专场推介等活动，把法式鹅肝系列产品与柳编、临淮泥塑等本土文旅产品联动展出，通过特色美食加本土文旅的组合模式提升知名度。下一步，当地将完善乡村文旅配套，拓展田园康养、美食度假、研学旅行等新兴业态。对计划秋季走六安西线的游客来说，霍邱可以作为返程顺路的一站，把美食体验与周边乡村住宿结合安排。