罗田四季团餐菜单

一桌一季一味 · 春天的香椿、夏天的观音豆腐、秋天的板栗、冬天的吊锅

10 人 / 桌 300 – 1500 元 六档 四季各一套菜单 可换菜 · 可加菜 · 可配素
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菜单按「10 人一桌」设计,价格为参考桌价,实际以预订时确认的菜品与人数核算。同一档位内可同等价位换菜,忌口、清真、素食、儿童餐均可提前说明调整。

春季菜单3 月 – 5 月 · 吃当季的头一口鲜

春 · 山野初醒

3–5 月
香椿蕨菜春笋泥蒿鼠曲草软萩粑荠菜土鸡蛋高山云雾茶
档位桌价菜单(10 人 / 桌)
实惠300 元
  • 香椿炒土鸡蛋
  • 腊肉炒蕨菜
  • 青椒炒春笋
  • 家常豆腐
  • 清炒时蔬
  • 酸辣土豆丝
  • 凉拌折耳根
  • 番茄蛋汤
  • 米饭
标准500 元
  • 香椿炒土鸡蛋
  • 腊肉炒蕨菜
  • 泥蒿炒腊肉
  • 春笋烧土鸡
  • 清蒸小河鱼
  • 家常豆腐
  • 清炒时蔬两味
  • 鼠曲草软萩粑
  • 荠菜肉丸汤
  • 米饭
品质800 元
  • 腊味拼盘(腊肉 / 腊肠 / 腊鱼)
  • 香椿炒土鸡蛋
  • 蕨菜炒腊肉
  • 春笋炖腊蹄
  • 土鸡炖蘑菇
  • 清蒸山泉河鱼
  • 小炒黄牛肉
  • 农家豆腐粑
  • 清炒时蔬两味
  • 软萩粑
  • 荠菜丸子汤
  • 米饭
特色1000 元
  • 罗田土鸡吊锅(一锅两吃)
  • 腊味拼盘
  • 香椿炒土鸡蛋
  • 蕨菜炒腊肉
  • 春笋烧腊蹄
  • 清蒸山泉河鱼
  • 小炒黑山羊
  • 野韭菜炒土鸡蛋
  • 农家豆腐
  • 清炒时蔬两味
  • 软萩粑
  • 土鸡汤
  • 米饭
宴请1200 元
  • 罗田土鸡吊锅
  • 腊味四拼
  • 香椿炒土鸡蛋
  • 春笋炖腊蹄
  • 清蒸山泉河鱼
  • 黑山羊小炒
  • 小炒黄牛肉
  • 蕨菜炒腊肉
  • 山野时蔬三味
  • 软萩粑
  • 土鸡菌汤
  • 米饭 · 高山云雾茶一壶
尊享1500 元
  • 土鸡 + 腊味双拼吊锅
  • 腊味四拼
  • 香椿炒土鸡蛋
  • 春笋炖腊蹄
  • 清蒸山泉河鱼
  • 红烧黑山羊
  • 小炒黄牛肉
  • 蕨菜炒腊肉
  • 泥蒿炒腊肉
  • 山野时蔬三味
  • 软萩粑 · 艾粑双拼
  • 土鸡菌汤
  • 米饭 · 高山云雾茶一壶

夏季菜单6 月 – 8 月 · 消暑开胃,山里比城里凉快

夏 · 清凉山味

6–8 月
观音豆腐枞树菌苦菜马齿苋木耳小河鱼葛粉嫩姜
档位桌价菜单(10 人 / 桌)
实惠300 元
  • 凉拌观音豆腐
  • 青椒炒干笋
  • 酸辣土豆丝
  • 家常豆腐
  • 清炒时蔬
  • 凉拌黄瓜
  • 苦菜汤
  • 米饭
标准500 元
  • 凉拌观音豆腐
  • 腊肉炒枞树菌
  • 干锅小河鱼
  • 青椒炒干笋
  • 小炒土鸡
  • 凉拌马齿苋
  • 清炒时蔬两味
  • 苦菜肉片汤
  • 米饭 · 葛粉羹
品质800 元
  • 腊味拼盘
  • 腊肉炒枞树菌
  • 土鸡烧嫩姜
  • 干锅小河鱼
  • 小炒黄牛肉
  • 木耳炒土鸡蛋
  • 凉拌观音豆腐
  • 蒜蓉时蔬两味
  • 苦菜排骨汤
  • 米饭 · 葛粉羹
特色1000 元
  • 山泉鱼一鱼两吃
  • 腊肉炒枞树菌
  • 土鸡烧嫩姜
  • 腊味拼盘
  • 小炒黑山羊
  • 干锅小河鱼
  • 木耳炒山药
  • 凉拌观音豆腐
  • 时蔬两味
  • 苦菜排骨汤
  • 米饭 · 葛粉羹
宴请1200 元
  • 山泉鱼一鱼三吃
  • 腊肉炒枞树菌
  • 土鸡烧嫩姜
  • 腊味四拼
  • 红烧黑山羊
  • 小炒黄牛肉
  • 干锅小河鱼
  • 凉拌观音豆腐
  • 时蔬三味
  • 苦菜排骨汤
  • 米饭 · 葛粉羹 · 冰镇绿豆汤
尊享1500 元
  • 山泉鱼一鱼三吃
  • 枞树菌炖土鸡
  • 腊肉炒枞树菌
  • 腊味四拼
  • 红烧黑山羊
  • 小炒黄牛肉
  • 干锅小河鱼
  • 凉拌观音豆腐
  • 木耳炒山药
  • 时蔬三味
  • 菌汤 · 苦菜汤双汤
  • 米饭 · 葛粉羹 · 冰镇绿豆汤

秋季菜单9 月 – 11 月 · 板栗下树、甜柿上枝,一年最香的时候

秋 · 板栗甜柿

9–11 月
罗田板栗罗田甜柿野生猕猴桃新米南瓜红薯干笋腊味
档位桌价菜单(10 人 / 桌)
实惠300 元
  • 板栗烧土鸡(小份)
  • 家常豆腐
  • 清炒南瓜丝
  • 酸辣土豆丝
  • 清炒时蔬
  • 凉拌折耳根
  • 番茄蛋汤
  • 米饭
标准500 元
  • 板栗炖土鸡
  • 板栗烧肉
  • 清蒸小河鱼
  • 干笋炒腊肉
  • 家常豆腐
  • 清炒时蔬两味
  • 糖炒板栗(随桌)
  • 南瓜汤
  • 新米饭
品质800 元
  • 板栗炖土鸡
  • 板栗烧肉
  • 腊味拼盘
  • 干笋炒腊肉
  • 清蒸山泉河鱼
  • 小炒黄牛肉
  • 板栗焖南瓜
  • 时蔬两味
  • 糖炒板栗
  • 甜柿拼盘
  • 土鸡汤
  • 新米饭
特色1000 元
  • 板栗土鸡吊锅
  • 板栗烧肉
  • 腊味四拼
  • 干笋炖腊蹄
  • 清蒸山泉河鱼
  • 小炒黑山羊
  • 板栗焖饭
  • 时蔬两味
  • 糖炒板栗
  • 甜柿 + 野生猕猴桃拼盘
  • 土鸡汤
  • 新米饭
宴请1200 元
  • 板栗土鸡吊锅
  • 板栗烧土鸡
  • 腊味四拼
  • 干笋炖腊蹄
  • 山泉鱼一鱼两吃
  • 红烧黑山羊
  • 小炒黄牛肉
  • 板栗焖饭
  • 时蔬三味
  • 糖炒板栗
  • 甜柿拼盘
  • 土鸡汤
  • 新米饭
尊享1500 元
  • 板栗土鸡双拼吊锅
  • 腊味四拼
  • 干笋炖腊蹄
  • 板栗烧肉
  • 山泉鱼一鱼三吃
  • 红烧黑山羊
  • 小炒黄牛肉
  • 板栗焖饭
  • 时蔬三味
  • 糖炒板栗
  • 甜柿 + 野生猕猴桃拼盘
  • 土鸡汤
  • 新米饭 · 板栗甜品

冬季菜单12 月 – 2 月 · 一锅吊锅、一桌腊味,山里的年味

冬 · 吊锅年味

12–2 月
大别山吊锅腊肉腊鱼腊肠九资河天麻黑山羊干笋糍粑红薯丸子萝卜
档位桌价菜单(10 人 / 桌)
实惠300 元
  • 萝卜炖腊骨
  • 干笋炒腊肉
  • 家常豆腐
  • 清炒时蔬
  • 酸辣土豆丝
  • 凉拌折耳根
  • 红薯丸子
  • 青菜汤
  • 米饭
标准500 元
  • 腊味小吊锅
  • 干笋炒腊肉
  • 萝卜炖腊骨
  • 小炒土鸡
  • 家常豆腐
  • 时蔬两味
  • 手工糍粑
  • 红薯丸子
  • 米饭
品质800 元
  • 腊味吊锅
  • 天麻炖土鸡
  • 干笋炖腊蹄
  • 腊味拼盘
  • 小炒黄牛肉
  • 农家豆腐粑
  • 时蔬两味
  • 手工糍粑
  • 红薯丸子
  • 米饭
特色1000 元
  • 腊味 + 土鸡双拼吊锅
  • 天麻炖土鸡
  • 干笋炖腊蹄
  • 腊味四拼
  • 黑山羊暖锅
  • 小炒黄牛肉
  • 农家豆腐
  • 时蔬两味
  • 手工糍粑
  • 红薯丸子
  • 米饭
宴请1200 元
  • 年猪宴吊锅
  • 天麻炖土鸡
  • 干笋炖腊蹄
  • 腊味四拼
  • 黑山羊暖锅
  • 小炒黄牛肉
  • 清蒸腊鱼
  • 时蔬三味
  • 手工糍粑
  • 红薯丸子
  • 米饭 · 热姜茶
尊享1500 元
  • 年猪宴大吊锅(腊味 + 土鸡 + 山菌)
  • 天麻炖土鸡
  • 干笋炖腊蹄
  • 腊味四拼
  • 黑山羊暖锅
  • 红烧黄牛肉
  • 清蒸腊鱼
  • 农家豆腐粑
  • 时蔬三味
  • 手工糍粑
  • 红薯丸子
  • 米饭 · 热姜茶

灵活搭配加菜包 · 换菜规则 · 人数怎么算

时令野菜包

香椿 / 蕨菜 / 泥蒿 / 苦菜 / 马齿苋,按当季取两味清炒或炒腊肉。

+ 40 元 / 桌

板栗包(秋季)

板栗烧土鸡(大份)+ 糖炒板栗一盘 + 板栗焖饭一钵。

+ 60 元 / 桌

腊味包

腊肉 / 腊肠 / 腊鱼 / 腊蹄四选三,加一盘腊味拼盘。

+ 80 元 / 桌

土鸡包

散养土鸡一整只,炖汤或烧板栗,另加鸡汤一盆。

+ 120 元 / 桌

河鱼包

山泉河鱼两斤左右,清蒸或干锅,一鱼两吃。

+ 150 元 / 桌

吊锅包(秋冬)

炭火吊锅一整套,配腊味、豆腐、山芋粉、时蔬,围炉吃。

+ 200 元 / 桌

甜柿果盘(秋季)

罗田甜柿脆柿拼盘,另配当季野生猕猴桃。

+ 30 元 / 桌

儿童餐包

少油少辣版蒸蛋、番茄炒蛋、清炖鸡腿,按儿童人数配。

+ 25 元 / 人

团队场景推荐不同团队,配不同的桌

学生研学 · 亲子

标准 500 元档,少油少辣,加儿童餐包;配一份当季野菜让孩子认菜名。秋游季加板栗包,饭后可安排打板栗体验。

推荐 300 – 500 元

企业团建 · 拓展

品质 800 元档,硬菜管够(土鸡、黄牛、河鱼),可加河鱼包;晚场配合篝火,改吊锅包围炉。

推荐 800 – 1000 元

商务接待 · 客户

宴请 1200 元档,加腊味包和山泉鱼,配高山云雾茶;菜品讲得出罗田故事(板栗、天麻、甜柿)。

推荐 1200 – 1500 元

银发康养 · 长辈团

标准 500 元档升土鸡包,全部做软烂、减盐减辣;多加一份炖汤和手工糍粑,好咬好消化。

推荐 500 – 800 元

自驾车队 · 大团

实惠 300 元档走量,出餐快、统一标准;人数多可分批上菜,加吊锅包做一桌一锅的氛围。

推荐 300 – 500 元

年会 · 答谢 · 长桌宴

尊享 1500 元档,双拼吊锅 + 天麻土鸡 + 腊味四拼,配甜柿果盘收尾,热姜茶 / 冰镇绿豆汤按季换。

推荐 1500 元

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